为什么会出现骨痛病？

人长期食用含”镉”的食物会引起痛痛病（即骨癌病）。病症表现为腰、手、脚等关节疼痛。病症持续几年后，患者全身各部位会发生神经痛、骨痛现象，行动困难，甚至呼吸都会带来难以忍受的痛苦。到了患病后期，患者骨骼软化、萎缩，四肢弯曲，脊柱变形，骨质松脆，就连咳嗽都能引起骨折。患者不能进食，疼痛无比。痛痛病是首先发生在日本富山县，当地居民同饮一条叫作神通川河的水，并用河水灌溉两岸的庄稼。后来日本三井金属矿业公司在该河上游修建了一座炼锌厂。炼锌厂排放的废水中含有大量的”镉”，整条河都被炼锌厂的含”镉”污水污染了，河水、稻米、鱼虾中富集大量的”镉”，然后又通过食物链，使这些”镉”进入人体富集下来，使当地的人们得了一种奇怪的骨痛病（又称痛痛病）。”镉”通常通过废水排入环境中，再通过灌溉进入食物，水稻是典型的“受害作物”。 “镉”大米主要产自湖南、湖北，2013年5月中国广东发现大量产自湖南的含”镉”毒大米，一度引起轰动。
“镉”是一种重金属元素，在冶金、塑料、电子等行业非常重要，却会对人体产生危害。”镉”中毒更大的麻烦在于它的长期性。 “镉”会在肾脏中累积，最后导致肾衰竭；对骨骼的影响则是骨软化和骨质疏松。长期接触更大剂量（WHO安全线的3倍以上）的”镉”还可能会导致消化道的障碍。
体内重金属“镉”含量过高超出人身体所承受的正常数值以后，会造成肢体麻痹，腰痛，生长障碍，疲劳，脱发，牙齿畸形，蛀牙，炎症，阳萎。肌肉骨骼疾病：骨质减少症（骨质疏松），骨折，关节炎，风湿 ；内分泌代谢性疾病：高脂血症、糖尿病、低血糖症、肾功能不全、肝硬化。